ご飯なはなし

作っているお弁当とか料理とかどこでなに食べたとかそんな感じ

タグ: スープジャー

麻婆豆腐弁当

スープジャーなら熱々麻婆豆腐も持っていけます。見た目もちょっとあれなんですが、甜麺醤も入れ忘れたと言うオチ。。。ご飯は500ccのスープジャーに入れて出先でも熱々ピリ辛麻婆丼をいただけます。ネギはやっぱり白髪ねぎにして後から付け加えた方が歯ごたえもあるので良いのかもしれませんね。

お弁当革命

お弁当はもう10年以上作ってきてたのですが、ここ最近私のお弁道に革命が起こりました。すでにこのブログでも投稿しているのですがアレのためです。

ここ数年は韮崎駅近くのホームセンターで入手したこの弁当箱を使っていました。サイズも手頃ですし、いい感じで収まるシリコンカップもあったので4品目10食材を条件に作ってきました。

しかしながら今年に入ってThermosのスープジャーを入手して今までのお弁道が一気に変わることになりました。私の中でタブーとされていたことがこれによって排除されたってことです。温い物、汁物。これらを持参できることによって大きく私のお弁道が変わった次第です。

(さらに…)

カレー弁当

今回のカレーは横浜舶来亭のBLACK辛口。前日にシャトルシェフで調理して一晩寝かして再加熱してスープジャーに投入。個人的にはもっと刺激的でもいいと思うけど。卵いい感じで固まる思ったのですが昼食時にもあんまり固まってなかったと言うオチ。底に沈めてた方がよかったのかもしれないです。

グリーンカレー弁当

グリーンカレー作ってみました。
Real Thaiのペーストを使用。具は鶏もも肉、人参、玉ねぎ。後、盛付け前にナス、オクラ、椎茸を炒めて追加しています。